Šventos Velykos – spalvingiausia, ryškiausia ir margiausia metų šventė, kurios neatsiejamas simbolis – margutis.
Specialistų teigimu, saugiausia kiaušinius marginti natūraliais maistiniais dažais, kurie jeigu ir patenka per pažeistą lukštą, nekelia pavojaus sveikatai. Dažai, skirti kiaušiniams, ženklinami raide E su numeriais nuo E 100 iki E 180. Perkant reikėtų perskaityti informaciją apie jų sudėtį ir naudojimo instrukciją. Rekomenduojama prieš dažant kiaušinius palaikyti kambario temperatūroje ir nedėti į verdantį, o panašios temperatūros vandenį. Vis dar pasitaiko atvejų, kai siekiant sodresnės margučių spalvos, kiaušiniai dažomi anilininiais, medvilnei skirtais dažais. Taip nudažyti margučiai gali būti tik velykinio stalo puošmena, maistui jų nereikėtų vartoti.
Geriausias skonio savybes kiaušiniai įgyja per 5 paras po padėjimo. Jų tinkamumo vartoti terminas yra gana ilgas, šiuos produktus reikėtų suvartoti per 28 dienas po padėjimo. Geriausia žalius kiaušinius laikyti nuo +50 C iki +180 C, saugoti nuo temperatūrų svyravimų, plauti tik prieš vartojimą. Virtų kiaušinių nepatariama laikyti ilgiau kaip 2 paras, laikant kambario temperatūroje, o šaldytuve – iki 3 parų. Todėl šventėms reikėtų marginti tokį kiaušinių kiekį, kokį planuojama suvartoti per 3 paras.
Renkantis parduotuvėje, vartotojai turėtų perskaityti ženklinimo informaciją, kurioje turi būti nurodyti jų tinkamumo vartoti terminai, paukščių auginimo būdas, ženklinimo kodas ir kt. Būtinai reikėtų įsitikinti, kad pakuotėje visi kiaušiniai sveiki, nepažeistu lukštu, neprilipę prie pakuotės. Ūkininkai, laikantys mažiau kaip 50 vištų, neprivalo ženklinti parduodamų kiaušinių, tačiau jie turi būti nesuskilę, švieži ir supakuoti į pakuotes. Kiaušinių šviežumą galima patikrinti panardinus į šalto vandens stiklinę: švieži kiaušiniai greitai nugrimzta, o seni – iškyla į paviršių. Taip yra dėl oro kišenės kiaušinyje – kuo ji didesnė, tuo kiaušinis senesnis.
Susiję įrašai (pagal žymę)
-
Klaipėdos rajono meras sveikina su šv. Velykom
24 kovo 31, Sekmadienis 08:00 Paskelbtas Savivalda
-
Per Velykas – dovanos jums ir artimiesiems: specialūs šventiniai „Tele2“ pasiūlymai
24 kovo 26, Antradienis 15:10 Paskelbtas Laisvalaikis
-
Didžiosios savaitės ir šv. Velykų pamaldų laikas Klaipėdos rajono bažnyčiose
24 kovo 26, Antradienis 11:08 Paskelbtas Laisvalaikis
-
Kiaušinių dažymo natūraliomis priemonėmis ABC: panaudojus šiuos 6 produktus, rezultatai bus pribloškiantys
24 kovo 25, Pirmadienis 12:33 Paskelbtas Laisvalaikis
-
Klaipėdos rajono meras sveikina su šv. Velykomis
23 balandžio 09, Sekmadienis 08:30 Paskelbtas Savivalda
Palikite komentarą
Reklamos
Dabar svetainėje 746 svečiai (-ių) ir narių nėra