Palangoje įprasta matyti skanėstais – keptais vafliais, cukraus vata ar ledais – besimėgaujančius poilsiautojus. Tačiau pastaruoju metu Basanavičiaus gatvėje vis dažniau pastebimi popierinėmis dėžutėmis nešini kurorto svečiai. Jų rankose – naujas desertas Palangoje – šviežios glaistytos spurgos. Šis sezonas išskirtinis smaližiams, mat pajūryje duris atvėrė gerai žinomo prekinio ženklo „Donut LAB“ spurgų kavinė. Už verslo „vairo“ stojo du jauni gargždiškiai – Gabija Čeledinaitė ir Romanas Venckus.

Jėgas suvienijo klasiokai

G.Čeledinaitė pasakojo, kad jau studijų metais mintyse sukosi idėjos apie nuosavą verslą.

„Sakiau, kad reikia kažką daryti,  bet neturėjau jokio konkretaus plano. Bandžiau dirbti šen bei ten, svarsčiau ir apie „hostelio“ kūrimą, ir apie mokymų organizavimą, bet pradėti nesiryždavau“, – atviravo psichologe dirbanti mergina.

Viskas, anot jos, pasikeitė, kai praėjusią vasarą susitiko su seniai matytu klasioku – Romanu, kuris taip pat buvo kupinas verslo idėjų. Pokalbių metu buvo išdiskutuotas ne vienas verslo planas, kol galiausiai prieita prie bendro sprendimo – „Tai bus spurgos!“

Jaunieji verslininkai nusprendė pasinaudoti sostinėje populiariu „Donut LAB“ prekės ženklu ir veikti franšizės pagrindu.

 „Taip patogiau, paprasčiau“, – sako Gabija, nuo šiol po darbo Gargžduose skubanti į Palangą. Verslo partneris drauge su dar keliais samdomais darbuotojais kavinėje sukasi nuolat.

Siūlo keliasdešimt skonių apvalių gražuolių

Kaip pasakojo kavinės Palangoje šeimininkai, amerikietiškos apvalios spurgos ruošiamos kiekvieną rytą, tad  tikrai yra šviežios.

„Donut LAB“ sukurtame meniu – per keturiasdešimt skirtingų receptų spurgų.

Galima rinktis iš daugiau nei dešimt skirtingų skonių spurgų. G.Čeledinaitės nuotr.

„Kol kas bandome, kas labiausiai tiks Palangoje, paprastai turime apie 15 rūšių spurgų. Didžioji dalis – saldžios, bet yra ir su druska. Taip pat prekiaujame riešutais, įvairiais šokoladiniais glaistais puoštomis spurgomis“, – asortimentą pristatė jaunoji verslininkė.

Anot jos, jau pastebėtos ir tam tikros tendencijos, pavyzdžiui, populiariausia – traškioji spurga, dengta baltuoju šokoladu, karameliniais traškučiais. Ją pirkėjai kaipmat „išgraibsto“.

Be spurgų kavinėje galima įsigyti kavos, vasarą atgaivinančių ledų, pieno kokteilių ir šaltos kavos. Norintys ne tik pasmaguriauti, bet ir užkąsti gali įsigyti ir „panini“ sumuštinių.

Pasiteiravus apie kainas, gargždiškiai tvirtino, kad, lyginant su analogiškais skanėstais Palangoje, tikrai nėra brangiau.

„Išlaikome protingą kainą už kokybišką produktą, klientai nepermoka pas mus“, – patikino G.Čeledinaitė.

Paskanauti galima ir prie jūros

Gargždiškiai džiaugėsi, kad tik antrą savaitę veikiančioje spurgų kavinėje klientų tikrai netrūksta, tad skųstis, kaip įprasta Palangos verslininkams, tikrai nėra dėl ko.

Dažniausiai, anot jų, užsuka jaunatviški, įdomūs žmonės, nemažai sulaukiama ir užsienio turistų, kurie nori pabendrauti.

Taip pat verslininkai pastebi, kad pirkėjų ratą padeda suburti gerai žinomas prekės ženklas.

„Vieni, šių spurgų ragavę Vilniuje, atėję jau žino, ko tiksliai norės. Kiti, girdėję apie prekinį ženklą, nori paragauti“, – pasakojo R.Venckus.

„Spurga atrodo labai gražiai, o kai valgai gražiai atrodantį ir skanų maistą, nuotaika tikrai pakyla. Vasarą galima pasilepinti. Be to, daugelis spurgas perka išsinešimui, tad valgyti jas prie jūros – tikras malonumas“, – užsukti į Palangoje, Basanavičiaus g. 22, įsikūrusią spurgų kavinę kvietė G. Čeledinaitė.

Be to, verslininkai gardžiomis spurgomis pasiruošę papuošti ir paskaninti įvairiausias šventes.

Spurgų kavinė įsikūrė Basanavičiaus g. 22, Palangoje. T.Čeledino/ „Donut LAB" nuotr.